Achetez un Vin-du-Languedoc - Coteaux du Languedoc - Au Bonheur des Dames

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Au Bonheur des Dames 2010 *

Au Bonheur des Dames

Domaine de l‘ Ancienne Mercerie

7.00 €

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Coteaux du Languedoc

Au Bonheur des Dames 2010

Domaine de l' Ancienne Mercerie

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Coteaux très argileux, secs et peu fertiles.

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1,5 ha de grenache de 20 ans et 0,5 ha de mourvèdre de 14 ans.

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25 hl/ha

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basé sur le respect du cahier des charges AB, avec certification. Vignes en cordons de royat palissés. Culture visant à limiter aux maximum l’utilisation des intrants chimiques et à favoriser la vie des sols.

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vendanges manuelles en comportes avec tri à la vigne si nécessaire. Date de récolte décidée notamment par la dégustation des baies et l’observation des grappes afin d’obtenir le meilleur équilibre entre maturité phénolique et fraîcheur des vins.

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Eraflage à 100%, foulage, levures indigènes et emploi très limité des sulfites. Macération de 20 jours avec remontages et pigeages.

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Le Coteaux du Languedoc 'Au Bonheur des Dames 2010 est elevé 9 mois en cuves, filtration si nécessaire.SO2 total après mis en bouteilles : 50mg/l.

Mise à jour du site : le 19/02/2012

Livraison Gratuite pour l' achat de 18 Bouteilles AVEC LE CODE ' PORT18 '

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