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Mira Céti 2009
Domaine Stella Nova
11.00 €
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Vinifications >
Elevage >
Coteaux du Languedoc
Mira céti 2009
Domaine Stella Nova
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Terrasses de cailloutis calcaire pour le mourvèdre et argiles basaltiques pour le grenache.
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Mourvèdre 65 %
et Grenache 35 %
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20 HL/Hectare ( 0,8 kg par pied.)
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Conduite du vignoble en Biodynamie depuis 2003 .
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Récolte manuelle en caissettes de 13 Kg, trié à la vigne si necessaire, recherche des maturités phénoliques optimales.
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Eraflage à 90 %, mise en cuve par gravité, pigeages au pied en cuves découvertes, levures indigènes.
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Le Coteaux du Languedoc 'Mira céti 2009 est elevé en cuve sur lies totales pendant 22 mois.
Vin non collé – non filtré.
Vinifié, élevé, et mise en bouteille sans sulfites
Teneur en sulfite < 5 mg/l.
Mise à jour du site : le 19/02/2012
Livraison Gratuite pour l' achat de 18 Bouteilles AVEC LE CODE ' PORT18 '
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